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Cachoeira da Grama (100%)

17,90 EUR
35,80 EUR pro kg
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500g Bohne

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  • Art.Nr.: 8033959091234
  • GTIN/EAN: 8033959091234
  • Hersteller: Le Piantagioni del Caffè
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Wo in Italien ansonsten gern gemauert wird, zelebrieren die „Kaffeepflanzer“ Transparenz auf allen Ebenen: Sämtliche für die sortenreinen Espressi und Blends verwendeten Rohkaffees sind CSC-zertifiziert und zurückverfolgbar bis auf die Farm. Dass sie daneben auch noch außergewöhnlich schmecken, macht sie für uns zum absoluten Ausnahmetalent.

Ein sensorisch außergewöhnlich potentes Kapitel schlägt unter dem Banner "di Piantagione" auch der hier vorgestellte, sortenreine brasilianische Arabica von der Fazenda Cachoeira Da Grama auf, eine gewaschene Spitzen-Provenienz aus der Region Sao Paulo. Wer sich etwas ganz Besonderes gönnen, dabei aber nicht auf einen Rest Italianità verzichten möchte, der ist hier eventuell am Ende seiner Suche angelangt. Als Espresso betört dieser Kaffee mit einer intensiven, aber nicht aufdringlichen Schokolade-Süße, umspielt und aufgelockert durch Noten von kandierter Mandarine.

We like!
 

Tonalität: intensive Aromen von Zuckerrohr und Milchschokolade, abgerundet durch Anklänge von kandierter Mandarine
Besondere Kennzeichen: Sortenreine 100%-Arabica-Grandezza aus Brasilien zum Anbeten.
Röstgrad: norditalienisch
Region: Toskana