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Harem (100% Arabica)

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  • Art.Nr.: 8003303061114
  • GTIN/EAN: 8003303061114
  • Hersteller: Passalacqua
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Vergessen Sie Kimbo – wenn’s um neapolitanische Caffè-Kunst geht, kommt man um Passalacqua definitiv nicht herum. Der Harem bildet dabei die absolute Speerspitze des Familienbetriebes aus Casavatore: Eine Handvoll edelster Hochland-Arabica-Provenienzen werden handgepflückt und sorgfältig gewaschen, bevor sie penibel einzeln geröstet und dann zu einem ganz besonders facettenreichen, perfekt austarierten Erlebnis für den Gaumen veredelt werden. Süße Schokolade mit gehörig Tiefgang – auch in der Herdkanne ein Erlebnis!

Tonalität: harmonisch-elegant mit viel Tiefe, perfekt ausbalanciert; süße Schokolade pur!
Besondere Kennzeichen: Der Pate unter den Espressi; mit 5% Blue Mountain-Bohnen – im Grunde zu schade, um ihn mit Milch zu verdünnen. Liebt hohe Temperaturen, insofern prädestiniert für die Caffèttiera.
Röstgrad: neapolitanisch
Region: Kampanien