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Mekico (100% Arabica)

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250g gem. für Moka (Dose)

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  • Art.Nr.: 1542
  • GTIN/EAN: 1542
  • Hersteller: Passalacqua
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Vergessen Sie Kimbo – wenn’s um neapolitanische Caffè-Kunst geht, kommt man um Passalacqua definitiv nicht herum. Speziell die „Mekico“-Mischung, ein reiner, dabei aber äußerst würziger und vielschichtiger Edel-Arabica mit leichten Gewürznoten, genießt weit über die Region hinaus einen fast kultischen Ruf. Richtig temperiert, darf man die Arabica-typischen Säuren hier aufgrund der dunklen Röstung mit der Lupe suchen. Grandezza pur!

Tonalität: würzig, mit leichten Pfeffer- und Gewürznoten; perfekt ausbalancierte Intensität
Besondere Kennzeichen: Ein reinrassiger, dabei aber stets kultivierter Neapolitaner. Schlichtweg grandios.
Röstgrad: neapolitanisch
Region: Kampanien